Simone糟卤可以做什么菜
的有关信息介绍如下：
糟卤，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。今天给大家介绍一道咸香可口的糟卤鸡翅。
鸡翅洗干净，加水，葱姜料酒，香料等煮25分钟。
糟卤汁的大概配比，500毫升糟卤，50毫升料酒，200～300毫升清水，少许盐，香叶，八角，桂皮，橙皮，干辣椒，白糖20克。
鸡翅煮沸后撇去血末继续加盖煮25分钟。
煮好后取出过凉水。
鸡翅放入糟卤汁中冷藏24个小时后食用。
很清雅的滋味。
