木薯怎么吃 木薯的正确食用方法

木薯怎么吃 木薯的正确食用方法

木薯中的水分特别多，而且还富含其它的营养元素，比如：粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等营养元素。木薯的热量是比较高的，所以很容易就会产生饱腹感，所以很多时候，我们都会将木薯当作干粮来吃。木薯中的纤维很丰富，从而促进肠胃的蠕动速度，那么就可以有效的预防便秘。我们也可以将木薯制作成精粉，其中的纤维素、杂质就会去除掉，很容易就会被人体吸收了。

木薯生吃是有毒的，今天分享一道木薯正确的食用方法，喜欢的朋友可以看看。

第一步，选两个新鲜的木薯，木薯很容易变老，老了就不好吃了，所以买木薯的时候，这种大小适中的木薯比较好。

第二步，把木薯的外皮和里面那层紫色的皮都去掉。

第三步，锅中倒入适量的清水，把剥好的木薯放入锅中，煮50分钟左右。

第四步，煮好的木薯放入清水中浸泡半个小时左右，期间换几次清水。

第五步，浸泡后的木薯切成小丁。

第六步，用少许腊肉清洗干净就切成小丁，葱切成葱花。

第七步，锅中倒入适量的食用油，把腊肉放入锅中，炒出香味，把木薯丁放入锅中，煎至微微焦黄。

第八步，木薯煎好后，加少许清水，少量的的生抽和食盐，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅盛入盘中。