下饭小菜——蒜泥小茄子
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蒜泥茄子也叫蒜茄子，是一道很地道的东北小菜，蒜本身就有消毒杀菌的作用，所以在吃饭的时候食用对身体非常的有益，蒜茄子的做法虽然很简单，但是每个人做出的味道却不一定相同，一日三餐有这样的一道小菜既可以开胃下饭，又美味健康，下面就试着自己做一做吧。
把小茄子清洗干净，放到锅中煮熟
把蒜切成末，加入盐鸡精调味
把尖椒切成丁
把蒸好的小茄子晾凉
然后用刀片成片，但是不要弄断了
在每一层茄子片上均匀的抹上蒜末
煮抹上蒜末之后放入冰箱冷藏一天就可以上桌食用了
下饭小菜——蒜泥小茄子
Simone
发布于 2025-10-31 23:57:12
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