Simone云南过桥米线怎么做
的有关信息介绍如下：
需要准备的食材有：米线 榨菜 香菜 鹌鹑蛋 韭黄 鱼肉 鸡肉 鸡架 黄瓜 西红柿 小豆芽 豆腐皮 午餐肉 鸡架
调料有：鸡粉 味精 胡椒粉 红九九 骨肉精 浓汤精 鸡油
制作过程：1.先把米线泡制5~8小时，然后煮15~20分钟 捞出用凉水过一遍。
2.把鸡肉 鱼肉冷冻 冻成块状 刨成片 其他蔬菜切成丝或片（根据个人喜好）
3.鸡粉5：味精1.5：胡椒粉1：红九九0.5：骨肉精1：浓汤精1：鸡油0.5的比例配置
4.一小勺配好的料和一碗骨架汤加一点鸡油加食材和鹌鹑蛋就ok了
