肉丝这么炒才好吃哦
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普通的一个炒肉丝很多人做出来就是不好吃，总感觉肉很柴，咬不动的感觉。那到底是怎么一回事呢？
首先，我们将备好的肉和青椒切丝备用。（如图）
肉丝上浆这一步不可少哦 ，加入料酒、白糖、盐、蚝油、蛋清、生粉、少量清水用力搅拌。（如图）
锅中热油下入肉丝快速划散。（如图）
加入姜蒜沫、青椒丝快速翻炒。（如图）
加入酱油、少糖、盐、勾薄芡翻炒均匀就可以了。（如图）
这样炒出来的肉丝一定是又嫩又滑哦。（如图）
肉丝这么炒才好吃哦
Simone
发布于 2025-10-31 15:38:48
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