最新奇的蒸饺包法,你get了吗
的有关信息介绍如下:
平时吃的蒸饺是长这样的~ 饺子新奇百怪层出不穷,蒸饺也不甘示弱!
今天推荐的几种蒸饺包法,看着新奇复杂,但有了图解,
学起来简单多了,赶快来看看吧!
将饺子皮两边卷上来留下小半边不卷
将其翻面,放上饺子馅
将馅心包起来,两条直边捏起
没翻卷的那边面皮做成眼睛
捏出翅膀的花纹
将翅膀下的面皮翻起上锅蒸即可
用上不同颜色的面团做饺子皮就会得到同款不同色的蝴蝶蒸饺哦
饺子皮上放上馅儿
均分五点向中心捏在一起,形成如下图所示的形状把相邻的两边再相粘结
在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣
在花瓣上放上蛋黄馅料做点缀上锅蒸即可
这个包法比较简单,就不一一细说了,直接上图解。
最后成品如下图
这里给大家讲一下青菜蒸饺馅料的做法:青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
包 法 图 解01:把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧
包 法 图 解02:均分五点向中心捏在一起,如上图所示的形状把相邻的两边再相粘结放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
是不是瞬间就想自己动手做一做呢。

 Simone
Simone

