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乌鲻鱼干的做法

乌鲻鱼干的做法

的有关信息介绍如下:

乌鲻鱼干的做法

乌鲻鱼,亦称"乌鱼""或"鲻鱼",鱼头尾用雪菜来烧,甘甜,为了保持鱼的质量不会腐烂,人们通常会做成鱼干。

将乌鲻鱼买来剖腹取出内脏,洗干净,撒上适量盐

放在通风阴凉处晾一天,直至水分晾干

放在烟熏炉上熏3个小时至闻起来香味扑鼻