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烘焙奶油面包做法

烘焙奶油面包做法

的有关信息介绍如下:

烘焙奶油面包做法

方来源微笑爱心。这个方子做吐司也很好。

将除黄油外的所有材料揉至光滑,加软化的黄油揉至扩展阶段。

将面团收圆,放入盆中,进行基础发酵至两倍大。

将揉好的面团取出,压扁排气,分割25克的小面团,一共16个,滚圆,松弛15分钟。

将松弛好的面团,再次滚圆,放入涂了油的烤盘中。

在发酵至两倍大的面团上,刷上一层全蛋液。

烤箱180度预热,上下火,中层,烤20分钟。