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美龄粥的做法

美龄粥的做法

的有关信息介绍如下:

美龄粥的做法

美龄粥是一道南京的名点,据说是宋美龄女士有阵子茶饭不思,府里的大厨用香米和豆浆熬了一碗粥,宋美龄女士喝了便胃口大开,后来就流传到民间了。这道粥名为“美龄”不是没有道理的,一是宋美龄女士留下来的,二是这碗粥的食材特别的养人,尤其是对女人特别好,大米,黄豆,山药,枸杞等,喝了可以美容养颜。快来学习一下吧。

糯米与大米混合,浸泡4小时以上

山药洗净蒸熟

水和豆浆混合好,下锅加热至沸腾

加入浸泡好的米

山药蒸好去皮,放入保鲜袋用擀面杖压成泥

在豆浆米粥煮开的时候把山药泥放入,搅拌均匀,转小火熬

不时地搅拌,以免糊锅

大约熬40分钟左右,熬到米化了,加入适量冰糖调个味

盛出

上面可以撒点枸杞或干玫瑰花点缀