家常鸡蛋豆腐羹-问问十一

的有关信息介绍如下：

家常鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹营养丰富，不仅做起来简单，更适合各个年龄段的人群，豆腐最好用嫩豆腐，就是咱们平时说的盒装豆腐，口感更好

准备一个盒豆腐，2个鸡蛋

鸡蛋打散，豆腐切片或切碎都可以，我切的比较碎，个人觉得碎点能和鸡蛋更好一起蒸

鸡蛋打散后放适量水，1个鸡蛋大概就是1碗水左右，将切好的豆腐放入鸡蛋里，加入适量盐，搅拌均匀后放入蒸锅上蒸

水开后蒸5-10分钟，至鸡蛋羹成型即可，可用勺子检查下

蒸好后加入适量的蒸鱼豉油，生抽和香油，就可以吃了，我用的买的鸡蛋，颜色有点发白，土鸡蛋颜色就很好看了，不过味道很不错哦