家常酥带鱼的做法

家常酥带鱼的做法

家常酥带鱼的做法

主料：带鱼

把带鱼收拾干净，切段。

锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。

提高油温，再复炸一次。

炸制到鱼酥，捞出备用。

电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。

烧开后，加盐、白糖调味。

选择鱼类键，3次循环，约1小时左右即成。

出锅装盘，即可上桌。