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怎么做四川红糖糍粑

怎么做四川红糖糍粑

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怎么做四川红糖糍粑

在成都郊区上学的孩子,每次都为了吃这个,不远千里跑到市区锦里排队去吃,糯米的软糯+红糖的甜蜜+黄豆芝麻的喷香,让人永远吃不够o(≧v≦)o现在放假在家只能自己做啦!

糯米浸泡过夜。

1)糯米放入面包机,加入水,然后选择糯米年糕程序。 (2)程序运行到搅拌时,搅拌十分钟即可停止程序,因为三大炮 不需要糯米年糕那么细,最好有未搅碎的糯米颗粒,不那么粘,更加正宗。

锅里加红糖和少量水,煮开。

红糖水冷却成糖浆。

搅拌好的糯米取出,揉成三个小团放在盘中,再裹上黄豆粉。

在裹上黄豆粉的糯米团上浇上红糖浆汁,撒上白芝麻。(我不喜欢芝麻就再撒了一遍黄豆粉嘿嘿)

以开吃啦!成都名小吃——李长清三大炮→七块钱一份噢!~\