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自制经典小吃花生糕翻版的牛皮糖

自制经典小吃花生糕翻版的牛皮糖

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自制经典小吃花生糕翻版的牛皮糖

小时候特别爱吃牛皮糖,家里不让吃多,现在可好什么都能够做主了,自己又学会了自制方法真是再好不过了。

花生放至烤箱,250度10分钟,搓掉花生皮后待用,锅内倒油,油热后依次放入糖、蜂蜜、水、干桂花,熬制筷子蘸糖汁后拉丝,放入水中糖丝酥脆为好

把烤好蜕皮的花生及黑芝麻倒入糖汁中,翻拌,至花生和黑芝麻完全融入在糖汁中。将拌好的花生糖倒入铺好油纸的烤盘内,油纸上再撒一层黑芝麻

给花生酥糖整形,趁热切成块,晾凉,即可食用。