脏脏茶制作做法

脏脏茶制作做法

最近很流行的一款饮品脏脏茶是如何制作的呢？

其实非常简单，自己在家就可以做，让我们看看吧。

脏脏茶第一步先煮珍珠

1.在电磁炉或电饭锅倒入适量水烧开，均匀倒入珍珠一袋。（以珍珠量决定水的多少）

2.将珍珠煮约15到20分钟左右，看到珍珠变大沉下去即可。这时将火关掉，闷10分钟。

3.将锅里的珍珠倒入过滤勺，用冷水不断地冲，轻轻的翻搅，直到珍珠冷却。

4.将冷却好的珍珠放入容器，加入100g果糖搅拌均匀。（也可用黑糖浆搅拌，甜度以口味定）

5.珍珠就完成了先放在一边备用。

脏脏茶第二步煮牛奶

煮的牛奶很有讲究，不宜煮的温度过高形成奶皮，也不能温度太低否则不能融化黑糖。所以再煮的时候要一边煮，一边搅拌，煮到差不多感觉是微微烫就可以了。

脏脏茶第三步挂壁

脏脏茶做的好不够好看，就在于黑糖挂壁挂的好不好。

为了省事大家可以直接购买黑糖浆，如果想自己煮的也可以，（黑糖加水煮开后转小火到粘稠状即可）

将黑糖浆倒入杯中，均匀的将黑糖沿着杯壁挂薄薄的一层，挂完后将多余的黑糖倒出，如果喜欢吃也可以多放点。

脏脏茶第四步融合

1.在挂过壁的杯子中小心倒入珍珠，大约铺满杯底，喜欢吃珍珠可以多加。（放珍珠时要小心不要碰到辛苦挂好的杯壁以免破坏造型）

2.将煮好的牛奶倒入，会发现因为牛奶的温度，黑糖渐渐融化向下流淌。

最后脏脏茶制作完成啦。