巧手轻松刮掉鱼鳞-问问十一

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巧手轻松刮掉鱼鳞

日常生活做菜时，做一道鲜美可口的鱼是衡量一个人的厨艺水平高低的办法。有的人鱼做的非常好吃，但是美中不足的是不会刮鱼鳞，往往都是卖完刮好回家做。今天教大家一招让刮鱼鳞变的轻松简单。

将洗干净的鱼放入食品塑料袋中，封好袋口。

用刀背均匀的拍打鱼身两侧，使鱼鳞松动。

打开食品袋子，把小勺放入袋子里有鱼尾向鱼头方向刮鱼鳞。

用清水冲洗干净，一条刮好的鱼鳞就呈现在眼前了。炖鱼喽！