Simone红根菠菜的做法
的有关信息介绍如下：
红根菠菜颜色搭配红和绿，很像鹦鹉的羽毛，所以也叫鹦鹉菜。红根菠菜富含维生素C，蛋白质，胡萝卜素，蚝油矿物质和钙等。红根菠菜还具有通便的功能，排除毒素，能增强人体免疫力，能够清洁皮肤，从而达到延缓衰老的目的。
准备好菠菜，把菠菜泡洗干净，沥水备用。
大蒜，生姜和小葱香菇切片备用。
锅里放水，放点盐，把菠菜焯水。然后捞起用冷水冲凉后沥干水分。
锅里放油烧热，下入大蒜，生姜爆香。
放菠菜和香菇爆炒，放盐。
翻炒一会香菇熟了，放小葱翻炒一会关火起锅。这样好吃又营养的红根菠菜就做好了。
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