Simone香炸黄秋葵的做法
的有关信息介绍如下：
本经验介绍香炸黄秋葵的做法，具体操作步骤如下所述：
秋葵用水冲洗干净；
切去蒂；
剖开，或是切段；
鸡蛋打散，加入少量水；
淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中；
充分搅拌均匀；
秋葵放进蛋糊中；
秋葵与面糊充分拌匀。
锅烧热，加入适量花生油；
花生油中放少许花椒；
大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味；
挂好糊的秋葵，下油锅；
一面炸至金黄，翻另一面；
两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。
1、花椒提香，一般煎鱼加入，去异味，此处为了提炼出椒香味；
2、秋葵炸的时间不宜过长，1分半-2分即可；
3、炸好的秋葵，撒椒盐、辣椒粉之类的均可。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)
