Simone焦庄烧饼的做法和配方
的有关信息介绍如下：
要吃焦庄烧饼不一定要去淄博找创始人房星老师，自己也可以在家如法炮制，这就是手工制作的精神啦。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。
准备梅干菜。
夹心肉粒解冻。
梅干菜洗干净沥干。
夹心肉粒加梅干菜和盐拌匀入味成馅。
发酵好的面团重新揉匀分成的等分。
然后揉圆。
然后擀面，薄一点
放入馅料。
10、捏拢收口朝下。
11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。
12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。
13.洒上黑芝麻。
14、放入烤盘。
15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)
