Simone香菇老碗面做法
的有关信息介绍如下：
老碗面，陕西风味。面条细长，厚度均匀，强度光滑，口感光滑。用独特的配方调味，炉火恰到好处。干拌无水，色泽独特，风味独特。吃上一次,便可以让人记住这个味道
材料准备好，把猪肉切成碎片，香菇用温水浸泡发，然后把香菇切成立方体小丁。
切碎洋葱，切好姜蒜；将酱油、豆酱、酱油、水、糖和淀粉混合成厚厚的酱油。
面条是预先煮好的，取出并浸泡在冷开水中。
往锅里倒一点油，用五花猪肉炒出香味。
加入生姜和大蒜搅拌均匀成稀稠的酱汁，再加洋葱炒。
然后加入香菇搅拌均匀，倒酱汁用中火煮沸，煮沸拌匀直到汤变稠，然后把火关掉。
把面条乘起沥干水，放在碗里，淋入香菇酱即可。
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