野生白花菜怎么做好吃

野生白花菜怎么做好吃

白花菜香味独特，口感丰富，回味无穷，是俺们湖北人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。可以白花菜为原料，做出多种菜肴，如白花菜炒肉丝，白花菜炒鸡蛋，白花菜烧鱼，白花菜炒饭，及配成各式火锅，真真正正的百搭菜。 精灵自已动手，白花菜烧鱼块，献给同样在外乡漂泊的游子们，想家了，就常回家看看吧。除了鱼块，其它用到的重要原材料，都是老家出品的，包你吃的满意！吃的称心！

草鱼，切成适量的块。

其这配料准备。

生姜切丝，大蒜拍碎备用

坐锅点火，烧到七成热时倒入菜子油，撒入适量盐，放入鱼块，转小火慢煎。

取一小碗，倒入适量的水辣椒，加入生抽，十三香，适量水冲开。

白花菜是腌制品，自袋中取出倒入碗中，用清水浸泡备用。

一面煎好后翻面，煎到两面焦黄。

撒入生姜丝，爆出香味。

加入事前调好的辣椒水。转中小火焖烧5分钟。

浸泡的白花菜，挤干水份，投入锅中。

汤汁半干时，放入蒜米。

大火收汁，撒入香葱段，最后淋入适量芝麻油出锅即可。