Simone补脑明目美食——家炖冰鱼
的有关信息介绍如下：
很多朋友都说冰鱼味道鲜美，建议我买些尝尝。
今天正好遇上，买了两条回家炖了一下，这种鱼的口感鲜香，味道鲜美，好吃没有怪味，大赞一个，整理出来推荐给您。
又好吃又补脑的家炖冰鱼做法并不难。先准备好两条新鲜的冰鱼。
冰鱼去内脏，去鳞片，清洗干净，往鱼的两面均匀的抹上适量的盐，腌10分钟。
腌鱼的期间可以准备好其它的佐料，葱丝，姜丝，蒜块。
锅里倒入适量的玉米油烧热，将两条冰鱼放进锅里两面煎一下。
往锅里倒入适量的清水，撒上适量的姜丝，蒜块。
依次往锅里调入适量的料酒，酱油，米醋，白糖。
盖上盖子，鱼要炖上20分钟，收一下汤汁，调入少许的盐。
将做好的鱼盛入干净的盘子里，撒上姜丝和葱丝即可。
![论文引用怎么标注[1]](/upload/jingyan/2024/0807/71e33bcb.jpg)