您的位置首页百科问答 炸酱面的制作方法 Simone 发布于 2025-10-19 04:18:55 883 阅读 炸酱面的制作方法的有关信息介绍如下:炸酱面的制作方法肉先切片,再切成丝,然后切成丁。葱切成葱花,姜切成姜末,青菜洗净切好。锅烧热,放入油。将肉丁、葱花、姜未放入锅煸炒。肉炒成六成熟时,再把面酱放入锅,翻炒,并加入适量精盐。面酱、肉炒熟时,添上清汤,继续翻炒。汤滚开后,勾上芡,搅拌均匀,即成炸酱。把面条煮熟后,盛入碗内,浇上炸酱,放上青菜,搅拌均匀。味香鲜美的炸酱面就制作好了。