Simone如何清炒蒲瓜
的有关信息介绍如下：
蒲瓜是我们经常吃的一种瓜类蔬菜，它具有清心热、润心肺等功效，清炒蒲瓜也是一道美味。下面，给大家分享清炒蒲瓜的做法。
将蒲瓜清洗干净，切成薄片状备用，将蒜切成蒜粒备用；
将煤灶开大火，倒入3勺油，等油滚烫后放入蒜粒爆香；
再倒入蒲瓜和胡椒，用锅铲爆炒2分钟；
加入半碗清水，倒入半勺盐，稍微翻炒几下后加入水面刚好浸泡过蒲瓜的清水；
盖上锅盖，大火煮5、6分钟左后，打开锅盖，加入3勺酱油、¼勺味精、半勺糖；
将煤灶转小火收汁，用锅铲翻炒均匀后，美味可口的清炒蒲瓜就出锅啦。
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