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茨菇烧肉做法

茨菇烧肉做法

的有关信息介绍如下:

茨菇烧肉做法

茨菇烧肉,茨菇与肉搭配而成。下面小编和大家分享下茨菇烧肉做法的经验,希望能对您有所帮助。

将肉镊去毛、洗净后,在开水中焯至变色捞出,再次镊去剩余的毛,冲洗干净后切成方块。

茨菇刮去外皮、洗净后也切成块,锅内用一小勺油滑一下,下葱姜煸香。

倒进肉块,再淋上一小勺料酒,煸至肉块变色,加一大勺半酱油。

加适量的开水和两小勺糖,盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。

把茨菇放进去,盖上锅盖再次烧20分钟左右。

待茨菇熟透,下一小勺盐和鸡精调味,大火收汁后即可装盘。