清炒花菜的家常做法

清炒花菜的家常做法

不管哪一种蔬菜都有丰富的营养价值，有次一个营养师在小区上课，特意讲到花菜小孩子吃了很好，保护牙齿，增强记忆力，还可以保护视力，也有村民说咳嗽了把白花菜放蜂蜜煮水喝，可以止咳，别说有时民间真有一些好的经验呢，但是白花菜，很难入味，所以要认真去炒才好吃。

准备好食材，一个白花菜，一根大葱。

把花菜撕成一朵朵，再放在开水里面焯一下水。

当水再次滚了，就把花菜捞出来放在盘子里备用。

准备好配料，香叶几片，花椒数粒，大蒜籽三粒拍烂再切成片，红椒是洗一下一个切成二段。

锅烧热爆香所有配料。

再把焯过水的花菜倒进去大火炒。因为焯了水的花菜也是算半熟了的，所以只要炒二分钟就好。

用酱油，生粉，白糖加点水搅拌一下就成了淀粉水。

加盐和鸡精，再把淀粉水倒进去。稍稍炒均匀就关火。

装盘入桌了，没想到宝宝说，今天的花菜比排骨还好吃。