您的位置首页百科问答

怎么做蔬菜饺子皮

怎么做蔬菜饺子皮

的有关信息介绍如下:

怎么做蔬菜饺子皮

饺子是我们最常吃到的主食之一,烹煮的方法多种,煎蒸炸煮等方法多种,外表美观营养丰富,在市场上,大多见到的饺子是白色饺子皮,淡淡的面粉清香,但过于单调。所以我们今天就来介绍如何做红色饺子皮,红色饺子皮,外型美观,口味丰富,更加营养。

将胡萝卜削皮,并放入榨汁机里头榨汁。

准备面粉,并把胡萝卜汁倒入面粉里头,比例是:面粉300克,水170克,盐1/4小勺

和面。用手慢慢的揉动面粉与胡萝卜汁,直到将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。(揉大概十来分钟就够了,也可用机器,标准是,揉到不粘手即可。)醒面。将揉到的面团用保鲜膜包着,放置15分钟左右即可。

擀面。案板上撒薄面,将面团搓成长条,切割成大小均等的剂子,按扁。一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片即可。(本人比较懒,擀了一大片,然后用杯子盖出需要的形状。懒人可跟着学。)