东北特色：海带鸡蛋汤
的有关信息介绍如下：
海带和鸡蛋都是很家常的食材，东北寒冷的日子很多，过去运力不发达时，冬季蔬菜相对比较少，因此，海带这种干货就经常端上餐桌。儿时的记忆，海带鸡蛋汤是非常非常的好吃。
海带泡发后，在锅中蒸15分钟，洗净控干
切细丝。如果刀工好，尽量切的细些
锅里放油。少量就可以
放入花椒面，葱花，酱油
添上汤，下海带丝。
把鸡蛋打入碗中，搅匀
开锅后，撒入鸡蛋液。放入盐调味，放入味精
出锅前，倒入一大勺醋。关火。
东北特色：海带鸡蛋汤
Simone
发布于 2025-10-13 13:59:50
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