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虎皮青椒塞肉的做法

虎皮青椒塞肉的做法

的有关信息介绍如下:

虎皮青椒塞肉的做法

我们可以选一些嫩一点的青椒,塞上点肉馅,青椒鲜香不已,很下饭哟。

把猪肉清洗干净去皮,加入姜末和葱花剁成肉馅。

加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。

用筷子朝着一个方向打匀上劲。

青椒清洗干净,去蒂捅去籽。

从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。

所有青椒都塞好肉馅,然后热锅凉油放上青椒煎。

煎至两面都出虎皮后,再调入适量的白糖、醋和生抽。

锅边淋入少许的水,加盖焖约10分钟,煮至青椒发软,肉馅也熟了即可出锅装盘。