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酱烧排骨的做法，怎么做酱烧排骨

Simone 发布于 2025-10-10 13:49:53 849 阅读

酱烧排骨的做法，怎么做酱烧排骨

的有关信息介绍如下：

酱烧排骨的做法，怎么做酱烧排骨

好久没有发过美食的经验了，很大的原因是现在不用小编做饭了。昨天，做饭的重任又落在了小编肩上，这次给大家带来的是一道酱烧排骨，色香味俱全

把排骨放入清水中来回清洗，洗干净血水，直到水变得完全清澈为止

把姜切成丝，放入在洗干净的排骨，再在排骨里加入料酒，腌制半个小时

把蒜瓣切成丁，锅中倒油，油热后，加入蒜丁，爆炒蒜瓣

炒出香味后，倒入腌制好的排骨

翻炒排骨，让排骨炒制变色，变成黄色

倒入水，加入料酒，放入姜片，八角，桂皮

加入适量淀粉勾兑，加入适量盐

最重要的一步，加入豆瓣酱两勺，然后用锅铲搅拌均匀

换小火，盖上锅盖炖，每隔15分钟看一次，小火慢炖45分钟

45分钟后，换大火，收汁出锅，一道酱烧排骨就做好了

标签:排骨,酱烧,做酱