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洋姜小炒肉的做法

洋姜小炒肉的做法

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洋姜小炒肉的做法

微信给一个四川朋友,问她洋姜除了泡菜还怎么用,她说就用辣椒炒啊,很下饭的~

主料:洋姜搭配一些青红椒,喜欢辣的可以准备二荆条或者螺丝椒、肉片可以用猪肉或者鸡脯肉

洋姜、肉切片,辣椒切长条

肉片没有腌,油热后直接下锅,炒至断生变色

洋姜和辣椒一起下锅,淋一点料酒,用盐和生抽调味

大火快炒出锅

成品如图