如何制作美味的牛奶炖花胶
的有关信息介绍如下:花胶也就是我们常说的鱼肚,它素有"海洋人参"之誉。花胶煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,因此非常深受大家的欢迎。
一般来说,花胶炖汤是常见的做法,来给大家介绍一下一道用花胶做的甜品,那就是花胶炖牛奶。甜滋滋的味道,让人欲罢不能。
制作方法也很简单,下面一步步教大家如何做。
先把花胶,放到清水中,浸泡大概四个小时以上。
我们将浸泡好的花胶放到炖盅里面。然后准备两瓶牛奶,大概四百毫升左右。
然后我们将所有的牛奶倒进都倒进炖盅里面去。
为了去除花胶里面的腥味,我们要下点姜去腥。将切好的姜块拍扁,更能达到去腥的效果。
为了让牛奶更美味,我们可以放两个红枣进去,记得红枣要去核哦。
最后,我们将姜片和红枣,都放到炖盅里面去。开启炖盅,最好能定时,时间大概在,一个半小时左右。
然后就是等待。
一个半小时之后,牛奶炖花胶就制作完成了。
打开炖盅盖之后香味扑面。由于有些花椒已经炖烂了,所以牛奶表面会呈现粘稠状,吃起来真是美味呀!
大家赶快动手试试吧。