麻辣鸡丁的家常做法
的有关信息介绍如下：
麻辣鸡丁是一道鲜辣爽口的家常菜，它以麻辣著称受到很多朋友的喜爱。我们这次使用了红尖椒、青花椒和鸡腿肉烹制而成。
鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟
起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味
放入花生粒，翻炒
倒入鸡丁，煸炒
加黄酒，翻炒的时间长些，把鸡丁炒的干些，增加口感！
滴入少许香油，鸡精，出锅装盘！
麻辣鸡丁的家常做法
Simone
发布于 2025-09-10 15:10:54
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