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栾樨饼的做法

栾樨饼的做法

的有关信息介绍如下:

栾樨饼的做法

如何做栾樨饼。

步骤一:将准备好的栾樨叶洗净沥干,捞出。

步骤二:栾樨用开水烫一下捞起,再放入料理机加水打烂,将浆汁倒入锅里加片糖煮开,直到把糖煮融化后关火。

步骤三:将糯米粉、粘米粉、澄粉混合拌匀后倒入栾樨糖浆搅拌至光滑,静置30分钟。

步骤四:将花生碎、白糖、椰蓉拌匀,加入橄榄油搅拌作为馅料待用。模具抹油,取一粉团包上馅料压在印模上,压平脱模。

步骤五:蒸盆抹油把印好的饼排好,水开后放入锅里蒸20钟,关火8分钟后再拿出来。

步骤六:香喷喷的栾樨饼就出炉了。