你吃过么——铁板豆腐

你吃过么——铁板豆腐

很好吃的一道菜哦~

准备所需要的食材

所有的配菜切成碎丁备用

淀粉加水调成水淀粉备用

油锅烧热

日本豆腐切成小块，在淀粉里滚一圈

油锅热后，放入沾满淀粉的日本豆腐

炸成金黄色捞出

另取一锅，倒少许油烧热

炒香洋葱碎

放入胡萝卜丁和香肠丁翻炒均匀

加入番茄酱炒匀

加入适量的热水和少许盐煮开

鸡蛋打散备用

番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐

倒入芡汁

烧至浓稠后放入青椒碎炒匀

放入适量的鲜鸡汁后小火保温

铁板放火上烧热后刷上一层油

把蛋液倒在铁板上

几秒钟后蛋液大部分凝固倒入调好味的铁板豆腐即可