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生蚝怎么蒸,蒸多长时间

生蚝怎么蒸,蒸多长时间

的有关信息介绍如下:

生蚝怎么蒸,蒸多长时间

生蚝蒸着吃能最好的保留营养和鲜嫩的口感。

生蚝清洗干净,去壳,需要留着壳的要把壳用毛刷刷干净,再把肉放上去。

准备粉丝,用温水泡开,我用的是市场买的魔芋小结。

大蒜瓣切碎,起锅温油小火煎香,放入耗油,生抽,做成蒜蓉酱。

碗底先放入粉丝垫底,再铺上生蚝肉,再铺上一层蒜蓉酱。

冷水入锅蒸大概8分钟,刚好锁住汁水和营养,蒸不能时间太长,口感变差。

一口魔芋一口生蚝配上浓浓香味的蒜蓉,根本停不下来。