酥软的葱花千层饼
的有关信息介绍如下:飘着葱油的香味,酥软可口。
把面粉倒入和面盆,加入开水,用一小勺不停搅拌,和成面团,放在盆攀裁里醒二十分钟。
把葱切成葱花,待用。
醒好的面用擀面杖擀成长方形,先在面上倒点色拉油,把油摊开新蹲畜,再均匀撒一点五香粉,再撒少许盐,摊匀。
再把切好的葱花均匀撒上去。
卷起来。
卷好后两头捏住,别让油流出来。
然后竖起,再压扁。
用面杖擀成圆饼。
平底锅倒适量花生油,油艺离三分热放饼,用小火,盖上锅盖焖,其间要翻饼,两面煎。
煎好饼后取出,把饼切成几小块,放在一盘子里,就可以享用了。