Simone舌尖上的海参鸡蛋羹
的有关信息介绍如下：
先来介绍一下海参的作用：据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出；
把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出；
鸡蛋打散，加入约1-1.5倍量的水，搅打均匀；
把蛋液过筛；
盖上保鲜膜，上锅蒸约5-7分钟至熟；
蒸鸡蛋的时候处理海参，热锅下少许橄榄油；
倒入海参煸炒一下；
调小火，加入一点生抽调味；
加入少许香油；
下葱花后炒匀即可关火；
这是蒸好的鸡蛋，一点孔都没有哦，表面非常光滑！
把炒好的海参放在鸡蛋羹上即可！
