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如何制作不同形状的馒头

如何制作不同形状的馒头

的有关信息介绍如下:

如何制作不同形状的馒头

馒头是我国北方最喜欢的食物,千篇一律的形状也容易让人产生视觉疲劳,不同形状的馒头能大大的增加人们的食欲。

将适量的白糖和酵母放入温水中,混匀,加入适量的面粉。参考量为:2.5kg的面粉,13g的酵母粉,350g的白糖。

揉均匀后,夏天可室温放置30min,冬天适当延长,直至面团膨松。

将面团揉成长条形,切好胡萝卜备用。

将胡萝卜长条放在长条上,将面团的两端穿过胡萝卜。

放上胡萝卜颗粒作为兔子的眼睛。

将做好的兔子馒头放入锅里二次发酵,夏天发酵15-20min,冬天放入温水中30min,20min左右出锅。胖胖的兔子馒头就做好了。

也可以根据自己的喜好做出不同形状的馒头。