您的位置首页生活百科

如何做卤肉

如何做卤肉

的有关信息介绍如下:

如何做卤肉

准备盐、老抽、料酒、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香。

五花肉切块,生姜切片,水开放五花肉汆五分钟。汆熟后放入锅中,注入温水。

放入准备好的调料及香料,开火卤一小时,放甜面酱,再卤两小时。