制作椰奶冻的方法

制作椰奶冻的方法

这道类似水果平盘的甜点，以椰子粉作为原料，就会有椰奶的香气，做法非常简单方便，比之前做的牛奶冻更有嚼劲。将椰奶冻切成小方块，搭配自己喜欢的水果尽情享受美味吧！喜欢的小伙伴可以一起来看看。

把牛奶，水，细砂糖，椰子粉倒入小锅中，搅拌均匀，加热至细砂糖融化，煮沸后立即关火。放入沥干水分的明胶片，搅拌至明胶融化。

把一中的过滤到搅拌碗内，将碗浸入冰水中，隔一段时间搅拌一会儿，椰奶冻液体变粘稠后倒入平盘中，放入冰箱冷却凝固即可。

细砂糖加水煮成糖浆，冷却后加入酸橙汁。将水果切成7毫米的小丁。

把椰奶冻切成小方块，和水果一起摆放在盘中，就像水果拼盘一样，淋上糖浆，也可以撒些擦碎的橙皮。