金鼓鱼怎么做好吃
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金鼓鱼学名叫金钱鱼，体表满布黑色圆斑,似金钱状。这鱼味道鲜美，肉质比较嫩。具有补脑健胃、利水消肿、养肝补血、泽肤养发的功效。金鼓鱼很适合清蒸，如果搭配蒜蓉豉汁酱效果会更好（因人而异），因为手头没有豉汁酱了，所以什么也没加。
PS：如果要放蒜蓉豉汁酱，入锅蒸的时候，淋在鱼身上就好~
清理去掉鱼的内脏和鱼腮。
在鱼身上铺上姜丝和下少量盐。
放入锅里。
盖上盖锅大火烧开转中火蒸15分钟。
15分钟后放入葱段。
下适量生抽。
用炒锅弄热油淋上即可食用。
金鼓鱼怎么做好吃
Simone
发布于 2025-08-28 04:45:19
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