您的位置首页生活百科

芝麻酱的做法

芝麻酱的做法

的有关信息介绍如下:

芝麻酱的做法

将芝麻炒至微黄后,放入料理机打碎,加入花生和熬制的料油,加入调味料搅拌均匀即可。

翻炒芝麻

锅烧热,放入洗净的芝麻,用中火炒干芝麻水分,改小火慢慢炒,并翻动,芝麻呈微黄色后倒入碗中放凉。

熬制料油

热锅中加入120克食用油、花椒粒、八角、葱段、姜片,呈焦黄色后捞出,把油倒入碗中放凉。

翻炒花生

热锅中放入油,加入花生,小火炒,搅拌均匀,炒至深红色,倒入盘子里放凉。

制成芝麻酱

制用料理机打碎芝麻,加入放凉的花生、食用油,打好后倒入碗中,加入盐,搅拌均匀,芝麻酱就做好了。