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泥鳅钻豆腐的做法

泥鳅钻豆腐的做法

的有关信息介绍如下:

泥鳅钻豆腐的做法

豆腐,葱、生姜切碎,洗净后的活泥鳅和豆腐放入水锅中,加盖大火煮,煮沸5分钟。

将泥鳅豆腐倒入干净容器中,炒锅上火,油冒烟后放入生姜、葱小段煸炒至出香味。

倒入米醋、泥鳅豆腐、黄酒旺火加盖共煮,煮沸后,中火焖煮15-20分钟,加适量盐白糖调味。