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怎么做月饼

怎么做月饼

的有关信息介绍如下:

怎么做月饼

将紫薯蒸好后,与辅料搅拌制作成面团,裹入豆沙后,使用模具挤成月饼,蒸煮后放凉即可食用。

蒸煮紫薯

准备好400克的紫薯,去皮后切成片,上锅蒸熟后,放入碗中。

制作面团

加入20克的白糖,把紫薯压成泥后,加入30克大米粉,80克糯米粉,搅拌均匀后揉成面团。

蒸煮月饼

取一块紫薯,压扁后加入豆沙包,用模具压成饼状。放入蒸笼,水开后蒸8分钟即可。