挑选新鲜樱桃的小窍门

挑选新鲜樱桃的小窍门

樱桃色泽鲜艳，富含糖、蛋白质、维生素及多种微量元素，口感酸甜，还有美容的作用呢！樱桃好吃但是很多人都不知道怎样去挑选樱桃，今天就一起来学习一下挑樱桃的小窍门吧！

窍门一：看颜色。

暗红色的樱桃一般来说成熟度最高，也是最甜的。深红或偏暗红色的樱桃，一般来说就是成熟度较高的，比较甜。鲜红色的樱桃相对来说成熟度偏低，口感略酸。

窍门二：看表皮。

挑选樱桃以表皮微微硬为好，这样的樱桃比较新鲜且小虫不易钻进去。

窍门三：看形状大小。

因为樱桃的品种问题，可能大小不一，形状不太一样。根据多年吃樱桃的经验认为：樱桃个头大的且整个樱桃呈扁圆形，果蒂凹陷深的樱桃会比较甜。

窍门四：看光泽度。

无论什么水果都是表皮有光泽的比较新鲜。樱桃也是这样的。

窍门五：看果梗。

果梗应选绿色的，如果有发黑或其它情况，则说明樱桃不太新鲜了。

窍门六：看有无褶皱。

樱桃表面如果有褶皱则表示樱桃存放的时间过久会失去水分，不太新鲜。