鲜核桃仁储存方法

鲜核桃仁储存方法

鲜核桃仁储存方法有哪些？一起来看看吧

新鲜的核桃之所以不易储存，主要在于其含水分较多，因此若是在天气较热，或者较为潮湿的情况下，就极容易损坏，以下按照实际使用情况的不同，分别介绍一下储存的方法。

首先是即食、或者不超过一个星期便会食用完的情况下，我们可以选择冰箱保存的方法：将新鲜核桃用盐水洗净表皮，稍微晾干之后，放在保鲜袋或者保鲜盒中，0~4℃低温冷藏即可。

其次，非即食、或者自己不能确定的情况下，可以选择使用冰箱冷冻层，-18℃以下的温度保存。这种情况下，一般可以保存半年到一年，但是需要注意的是，一经解冻，最好一次性食用完，否则极有可能因为温度的不耐受，导致核桃本身变质。

第三，做半成品储存。将核桃用烤箱或者日晒的方式，蒸发干水分，之后放在阴凉通风处保存即可。在没有虫害的啃食下，这种方法可以保存更久，且比冷箱更加没有条件的限制。

第四，去皮之后保存。这种方法，和做成半成品类似，将核桃仁单独干燥存放，用保鲜盒密封，可以满足短期一个月左右的储存需求。

最后需要提醒大家的是，无论再怎么好的储存方式，食物的使用都是有时间限制的，因此我们在储存之后，一定要记得及时使用，以免造成不必要的损耗。长时间的储存，对食物本身的味道也会有影响。