香椿怎么保存更长
的有关信息介绍如下:
香椿是一种春季常见蔬菜,保存时需要注意以下几点:
加工干燥:将香椿洗净、切段,放置于阴凉通风处晾干,直至颜色变为深绿色,然后收入袋中保存。这样可以延长香椿的保质期。
储存到冰箱中:将未加工的新鲜香椿放入塑料袋中,并在表面加湿,之后放入冰箱中保存。可以持续1-2周左右。
泡盐水:将香椿洗净、切段,放入开水中焯水后,置于盆中,加入适量盐水浸泡,风干后存放于阴凉处。
用保鲜膜包裹:将未加工的新鲜香椿一片片薄切,用保鲜膜包裹保持新鲜度。这样可以将保鲜期最长时间保留在冰箱中。
需要注意的是,不论哪种保存方式,请在保管期结束后确认香椿是否过期。如果有变质迹象,请勿食用。



