怎么用炒菜锅烙家常饼(详解)
的有关信息介绍如下:
烙家常饼,大家是不是都爱用电饼铛,看看小编的经验,也许以后您也不会用这个费时、费电的厨具了。几张家常饼,有预热的时间,就已经轻松搞定了。
取面粉适量。
用开水烫一半面。
用凉水活另一半。
揉到一起。
用盆盖住,醒面10分钟。
10分钟后,把面团擀成大面饼。
均匀撒盐适量,用擀面杖压实盐。
然后到油适量。
反复折叠,把油弄匀。
从一侧一点一点的卷起来,注意,这是烙饼出层次的关键。
切成大小均匀的面剂子。
把面剂子弄成这样,就是烙饼的雏形。
擀成饼,开始烙制。
锅里加少许油。
就这样烙保持小火,基本2-3分钟一面就熟了。
已经烙熟的饼,就这样凡在新烙的饼上面继续加热,不要凉。
怎么样,算算时间,除去醒面的10分钟。15分钟轻松搞定了。
看看,这家常饼,是不是很好。



