Simone美味苦瓜蒸肉
的有关信息介绍如下：
买瘦肉时可以叫切带点白肉的，这样剁的肉蒸出来才不会木木，锅里下水要一次的加够 ，蒸久点苦瓜才没那么苦，洗苦瓜时可以加少许的盐洗，这样可以也使苦瓜没那么苦
准备好食物（苦瓜一条，瘦肉要带有少许白肉的那种，香菇七八个， 香菇提先泡软）
香菇和瘦肉洗干净剁碎，加适量的盐，鸡精，蚝油一起腌制五分钟
再来切圆圈，大小切均匀，（约4厘米可以看下图）
去掉白色的子仁，洗干净，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）
把腌制好的肉放进苦瓜的中间，
放好，一个一个码还盘上，
锅里下水，煮开下苦瓜下去蒸，
盖上盖子，蒸十五分数，
蒸好拿出就可以了，
