Simone怎么做家常锡纸烤排骨
的有关信息介绍如下：
锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩，肉香浓郁。
排骨斩小块后泡清水中半小时去除血，期间换一次水，捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆加入葱末、蒜末和姜丝；
下一勺豆豉，下一勺黄豆酱；
加入黄酒一勺，加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺加少许盐；
拌匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌4小时以上后取出；
烤盘铺一张足够大的锡纸，将腌制好的排骨平铺其上；再取一张锡纸盖在上面，边缘折好；
放入预热好的烤箱，上下管220度烤制60分钟；取出，划开锡纸，撒少许白芝麻；再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可出炉装盘。
